Quibe árabe

Name: Quibe árabe
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 50
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 150,00 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Andorinha; 250,00 gramas de Carne moída refogada (acém); 250,00 gramas de Cebola; 500,00 gramas de Trigo para kibe; 750,00 gramas de Coxão duro bovino sem gordura cozido

Preparo

120 minutos

Rendimento

50 porçoes

Gramas por Porção

38 g

Ingredientes de: Quibe árabe (Limpar)

150,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

250,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

250,0 gramas de Cebola

500,0 gramas de Trigo para kibe

750,0 gramas de Coxão duro bovino sem gordura cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Quibe árabe

Lavar o trigo e deixar de molho por 1 hora, misturar a carne moída, sal, cebola picada em um processador para a massa. Espalhar em uma assadeira de 40 cm x 30 cm, untada previamente com óleo de girassol ou canola. Rechear com 250g de carne moída refogada, cobrir com o restante da massa, assar em forno médio, por 40 minutos ou mais. Regar com a xícara de azeite (150ml) e cortar em 48 quadrados.