Torta de cebola

Ingredientes de: Torta de cebola (Limpar)

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

Sal refinado à gosto

3,0 colheres (sopa) cheias de Margarina com sal light Delícia

3,0 colheres (sopa) cheias de Creme de leite light Nestlé

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

100,0 gramas de Cebola

1,5 colheres (sopa) de Açúcar refinado Fit União

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

80,0 gramas de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

Pimenta-do-reino em pó à gosto

200,0 gramas de Queijo muçarela

Como fazer Torta de cebola

Massa:
Misture em uma tigela, a margarina, o ovo, o sal, a pimenta e três colheres de sopa do creme de leite.
Aos poucos adicione a farinha de trigo até que a massa fique uniforme e solte completamente das mãos.
Cubra com um guardanapo e deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa com o rolo até formar atingir uma espessura fina.
Forre uma fôrma de aro removível untada.
Reserve.

Recheio:
Derrete a margarina em uma panela, acrescente a cebola picada e salpique o açúcar.
Mexa até que a cebola fique dourada escura (aproximadamente 25 minutos).
Em uma tigela a parte bata os ovos com o creme de leite, o leite e o queijo mussarela picado.
Despeje a mistura sobre as cebolas douradas, mexa por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
Distribua o recheio sobre a massa aberta e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos ou até que a massa esteja assada e e o recheio dourado.
Sirva quente.