Caldo de abobora com legumes e carne

Name: Caldo de abobora com legumes e carne
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 9
Cuisine: Sopas
Ingredients: 460,00 gramas de Abóbora pescoço crua; 1.400,00 mililitros de Água; 290,00 gramas de Batata inglesa cozida; 5,00 unidades de Caldo de carne em pó Goodlight; 690,00 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru; 50,00 gramas de Cebola; 235,00 gramas de Cenoura cozida; 195,00 gramas de Chuchu cozido; 98,00 gramas de Tomate; 66,00 gramas de Vagem cozida

Preparo

90 minutos

Rendimento

9 porçoes

Gramas por Porção

392 g

Ingredientes de: Caldo de abobora com legumes e carne (Limpar)

460,0 gramas de Abóbora pescoço crua

1.400,0 mililitros de Água

290,0 gramas de Batata inglesa cozida

5,0 unidades de Caldo de carne em pó Goodlight

690,0 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru

50,0 gramas de Cebola

235,0 gramas de Cenoura cozida

195,0 gramas de Chuchu cozido

98,0 gramas de Tomate

66,0 gramas de Vagem cozida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo de abobora com legumes e carne

Corte a carne em cubos e misture com 3 envelopes do caldo em pó de carne. Separe.
Corte os demais ingredientes (a cebola é picada e a abaobora é em pedaços grandes) e leve ao fogo com a água e o restante dos envelopes do caldo em pó de carne.
Acrescente a carne e deixe cozinhar até os legumes ficarem moles.
Separe os pedaços da ababora e duas conchas do caldo e batam no liquidificador.
Junte tudo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Sirva quente.