Filé de pescada a dorê

Name: Filé de pescada a dorê
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Peixes
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Farinha de trigo comum; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 0,50 xícaras (chá) de Água; 1,00 pitada de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 pitada de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 6,00 filés médios de Peixe pescada frito

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

167 g

Ingredientes de: Filé de pescada a dorê (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

0,5 xícaras (chá) de Água

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

1,0 pitada de Sal refinado

1,0 colher (sopa) de Salsinha

6,0 filés médios de Peixe pescada frito

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Filé de pescada a dorê

Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino. Misture o ovo com a água gelada e um pouco de sal. Incorpore a farinha de trigo evitando misturar em excesso. Aqueça bastante óleo em uma frigideira. Mergulhe os filés de pescada na massa e doure no óleo quente. Escorra em papel absorvente e sirva salpicando com salsinha picada.