estrogonofre vegetariano

Name: estrogonofre vegetariano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 unidade média de Abobrinha crua; 200,00 gramas de Creme de leite Glória; 1,00 colher (sopa) cheia de Molho de mostarda; 1,00 colher (sopa) de Catchup Olé; 2,00 colheres (sopa) cheias de Molho inglês; 2,00 pitadas de Sal marinho Vitao; 1,00 a gosto de Orégano seco; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 6,00 unidades de Azeitona verde recheada Olé

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

155 g

Ingredientes de: estrogonofre vegetariano (Limpar)

1,0 unidade média de Abobrinha crua

200,0 gramas de Creme de leite Glória

1,0 colher (sopa) cheia de Molho de mostarda

1,0 colher (sopa) de Catchup Olé

2,0 colheres (sopa) cheias de Molho inglês

2,0 pitadas de Sal marinho Vitao

Orégano seco à gosto

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

6,0 unidades de Azeitona verde recheada Olé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer estrogonofre vegetariano

coloque em uma assadeira a beringela e a abobrinha picada em rodelas salpicada com sal oregano e uma colher de azeite, até cozinhar os legumes, em uma panela refogue uma colher de azeite cebola, alho, coloque o catchup, mostarda, molho ingles e deixe criar consistencia, misture os legumes mais a zeitona fatiada regogue junto e acresecte o creme de leite.