PASTEL DE CARNE ASSADO

Preparo

90 minutos

Rendimento

40 porçoes

Gramas por Porção

44 g

Ingredientes de: PASTEL DE CARNE ASSADO (Limpar)

220,0 mililitros de Água

3,0 dentes de Alho cru

15,0 mililitros de cachaça

500,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

1,0 unidade média de Cebola

500,0 gramas de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

300,0 mililitros de Óleo de girassol Liza

4,0 colheres (sopa) de Salsinha

0,5 xícaras de Tomate pelado Cepêra

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer PASTEL DE CARNE ASSADO

Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Descansar por pelo menos meia hora. Recheio: Refogar a cebola e o alho no óleo, acrescentar o molho de tomate e o palmito picado. Refogar um pouco mais e acrescentar o leite misturado à farinha. Mexer, temperar com sal e pimenta do reino e por último a salsinha picada. Modo de fazer: Abrir a massa, rechear com 1c de sobremesa de recheio, fechar e fritar em óleo quente até dourar.