Croissant de quatro queijos

Name: Croissant de quatro queijos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Pães
Ingredients: 1,00 unidade média de Gema de ovo de galinha; 1,00 unidade de Massa folhada Massa Leve; 3,00 fatias pequenas de Queijo muçarela; 3,00 colheres (sobremesa) de Catupiry; 3,00 fatias pequenas de Queijo prato; 3,00 fatias pequenas de Queijo tipo parmesão

Preparo

40 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

82 g

Ingredientes de: Croissant de quatro queijos (Limpar)

1,0 unidade média de Gema de ovo de galinha

1,0 unidade de Massa folhada Massa Leve

3,0 fatias pequenas de Queijo muçarela

3,0 colheres (sobremesa) de Catupiry

3,0 fatias pequenas de Queijo prato

3,0 fatias pequenas de Queijo tipo parmesão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Croissant de quatro queijos

Corte a massa já aberta em triângulos grandes e faça um pequeno corte no meio da base de cada triângulo. Coloque uma fatia de cada queijo e 1 colher de sobremesa de catupiry e enrole como rocambole. Puxe as pontas levemente para baixo, formando uma meia-lua. Coloque as massas em uma forma média untada e enfarinhada e deixe descansar por 10 minutos. Pincele com a gema e a água misturadas e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.