Espaguete com Camarão, Abobrinha e Shitake

Name: Espaguete com Camarão, Abobrinha e Shitake
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Massas
Ingredients: 90,00 gramas de Camarão cozido; 60,00 gramas de Abobrinha crua; 40,00 gramas de amendoa; 0,50 dentes de Alho cru; 10,00 gramas de Manjericão cru; 20,00 mililitros de Vinho tinto seco; 60,00 gramas de Tomate; 100,00 gramas de Macarrão de sêmola com ovos espaguete Dona Benta; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sopa) de Salsinha

Preparo

40 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

134 g

Ingredientes de: Espaguete com Camarão, Abobrinha e Shitake (Limpar)

90,0 gramas de Camarão cozido

60,0 gramas de Abobrinha crua

40,0 gramas de amendoa

0,5 dentes de Alho cru

10,0 gramas de Manjericão cru

20,0 mililitros de Vinho tinto seco

60,0 gramas de Tomate

100,0 gramas de Macarrão de sêmola com ovos espaguete Dona Benta

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Salsinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Espaguete com Camarão, Abobrinha e Shitake

1 - Corte a abobrinha e o shitakeem lãminas grossas. Corte o tomate em cubos. Tempere com sal.
2 - Refogue os camarões com a abobrinha e os cogumelos shitake por 3 minutos em fogo alto.
Acrescente o alho e o manjericão, até dourar o alho.
Junte o vinho branco e os tomates
3 - Cozinhe a massa al dente e junte ao refogado
Regue com um fio de azeite e uma pitada de salsinha picada
Misture bem para um sabor mais homogêneo