Sopa Fria

Name: Sopa Fria
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 unidade média de Tomate; 2,00 unidades médias de Pepino; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 unidades de Iogurte natural desnatado; 200,00 mililitros de Suco de tomate; 30,00 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Andorinha; 200,00 mililitros de Água

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

292 g

Ingredientes de: Sopa Fria (Limpar)

1,0 unidade média de Tomate

2,0 unidades médias de Pepino

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades de Iogurte natural desnatado

200,0 mililitros de Suco de tomate

30,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

200,0 mililitros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa Fria

Picar em quadrinhos o tomate, o pepino, a cebola, juntar o limão e reservar.
Bater no liquidificador o iogurte, o suco de tomate, o azeite. Acrescentar folhas de hortelã, pimenta preta em grãos e sal a gosto. Bater até que esteja tudo be misturado a juntar aos legumes picados. colocar na geladeira . Servir gelado após 3 horas ou melhor ainda, no dia seguinte.