Sopa de feijão com macarrão, carne e couve

Name: Sopa de feijão com macarrão, carne e couve
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Sopas
Ingredients: 250,00 gramas de Feijão preto cozido; 150,00 gramas de Abóbora cozida; 3,00 folhas grandes de Couve manteiga crua; 500,00 gramas de Músculo bovino cozido; 100,00 gramas de Macarrão tipo cabelo de anjo Adria

Preparo

60 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

106 g

Ingredientes de: Sopa de feijão com macarrão, carne e couve (Limpar)

250,0 gramas de Feijão preto cozido

150,0 gramas de Abóbora cozida

3,0 folhas grandes de Couve manteiga crua

500,0 gramas de Músculo bovino cozido

100,0 gramas de Macarrão tipo cabelo de anjo Adria

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de feijão com macarrão, carne e couve

Cozinhe o feijão, bata no liquidificador e reserve. Descasque e pique a abóbora, lave a couve e corte bem fina, reserve. Limpe o músculo e corte em pedações pequenos. Numa panela de pressão, aqueça óleo ou azeite, doure 2 dentes de alho ou fatias de alho poró, doure a carne e depois adicione molho de tomate ou tomate picados, 1 colher de chá de açúcae acerte o sal. Cozinhe na pressão por 20 minutos, depois de cozido acrescente o purê de feijão, a abóbora, a couve, água se houver necessidade e por último o macarrão. Deixe ferver por 15 minutos em fogo brando. Desligue a panela e acrecente cheiro verde e pimenta do reino a gosto.