Calzone de carne

Ingredientes de: Calzone de carne (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 tablete de Fermento biológico fresco Itaiquara

100,0 mililitros de Leite desnatado Elegê

4,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

1,0 pitada de Sal refinado

500,0 gramas de Carne moída crua

1,0 colher (sopa) de Cebola

1,0 dente picado de Alho cru

1,0 unidade pequena de Tomate

Como fazer Calzone de carne

Massa: misture o fermento com o leite morno até desmanchar. Acrescente metade do óleo e o sal e vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa firme que desgrude das mãos. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com filme plástico e deixe crescer por cerca de 30 minutos. Recheio: Em uma panela aqueça o restante do óleo, acrescente a carne moída, frite bem e junte a cebola, o alho, o tomate picado e o sal refogue por mais alguns minutos, deixe esfriar e reserve. Montagem: abra a massa em formato de círculo, em mesa enfarinhada. Coloque o recheio em uma das metades do círculo e feche a outra parte da massa sobre o recheio, como se fosse um pastel. Coloque em uma assadeira antiaderente e deixe crescer mais 15 minutos. Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos. Retire, corte em fatias e sirva.