Receitas de massas com até 300 calorias

Alimentação Bem-estar
06 de Novembro, 2019
Receitas de massas com até 300 calorias

Massas são inimigas da dieta? Se engana quem pensa que refeições que têm massas como carro-chefe precisam ser bombas calóricas que atrapalham o emagrecimento. Assim, dá para adaptar alguns ingrediente e fazer trocas inteligentes em seu preparo para deixá-la mais leve, menos gordurosa e com poucas calorias, transformando a massa em uma opção saudável. 

Confira duas receitas de massas saudáveis que ​​permitem que você coma o que gosta enquanto perde peso.

Ravioli com ricota, espinafre e manjericão

massas

Calorias: 245

Ingredientes

  • 3/4 de xícara de queijo ricota 
  • 1/2 colher de chá de casca de limão ralada 
  • Pimenta do reino
  • Sal kosher
  • 4 colheres de chá de azeite de oliva extra-virgem
  • 8 xícaras de espinafre 
  • Suco de limão
  • 24 folhas de wonton (massa)

Modo de preparo

Misture a ricota, manjericão, pimenta do reino e o sal em uma tigela. Depois, disponha oito wontons em um refratário. Umedeça a borda dos wontons com ovo batido. Assim, coloque uma colher de sopa de ricota no centro de cada embalagem. Dobre cada wonton ao meio, pressionando bem para selar a borda. Cubra com uma toalha úmida para evitar a secagem. Repita o procedimento com as embalagens de wonton restantes, o ovo restante e a mistura de ricota restante.

Adicione cuidadosamente a massa (wonton) em uma panela de água fervente. Cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire a massa com uma escumadeira.

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho e refogue por 2 minutos. Misture o sal e espinafre até murchar. Misture o suco de limão. Divida a mistura de espinafre entre 4 pratos; cubra uniformemente com o ravioli, 2 colheres de manjericão e pimenta do reino. Sirva. 

Macarrão com brócolis

massas

Calorias: 288

Ingredientes

  • 4 litros de água 
  • 2 xícaras de macarrão integral de preferência
  • 1 1/2 xícaras de cubos de queijo
  • Sal 
  • 1/4 colher de chá de alho em pó 
  • Pimenta do reino

Modo de preparo

Em uma panela de água fervente, adicione o macarrão; cozinhe 5 minutos. Adicione brócolis; cozinhe por mais 5 minutos ou até que a massa esteja pronta; Drenar.Retire do fogo; misture o queijo, o alho, a mostarda e a pimenta. Sirva. 

Leia também: Queijo cottage: Benefícios e como incluir na dieta

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