A chia é considerada um superalimento por causa de sua alta concentração de nutrientes essenciais para a saúde. A chia é rica em ácidos graxos ômega-3, proteínas, fibras, antioxidantes, cálcio e vários outros minerais. Além disso, a chia tem a capacidade de absorver 10-12 vezes o seu peso em água, aumentando a sensação de saciedade e ajudando no controle do peso. Os benefícios da chia para a saúde incluem a melhoria da saúde cardiovascular, a regulação do açúcar no sangue e a promoção da digestão saudável. Para ilustrar, incluir uma colher de sopa de sementes de chia em seu iogurte pela manhã pode ajudar a manter sua saciedade ao longo do dia e fornecer uma boa quantidade desses nutrientes.