Melhores ervas e temperos para combater a inflamação
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A inflamação é uma reação do corpo a algum tipo de infecção ou lesão. Entretanto, há ervas e temperos que podem combater o processo inflamatório.
Em geral, no processo inflamatório é comum notar vermelhidão, inchaço e até mesmo aumento da temperatura corporal (daí vêm as febres). Por isso, para evitar maiores transtornos, é importante combater os sintomas desde o princípio.
Ervas e temperos para combater a inflamação
Alecrim
O alecrim é uma erva popular usada na culinária para adicionar sabor aos alimentos. Embora seu potencial culinário não tenha limites, ele também tem sido muito usado como chá. Também contém compostos que podem ter propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas. A atividade antioxidante e anti-inflamatória do alecrim é amplamente atribuída aos polifenóis, como o ácido rosmarínico e o ácido carnósico.
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Gengibre
Potente junto a chás e sucos, o gengibre é uma especiaria popular desde a Antiguidade. Usado tanto em pratos doces como salgados, também auxilia na perda de peso e ajuda a combater a inflamação no corpo, assim como combate gases e a azia.
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Canela
Há estudos que comprovem que a canela pode reverter os efeitos de uma dieta rica em gorduras. Ainda, é uma especiaria conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias, ou seja, é capaz de combater a inflamação e os sintomas de estresse.
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Cravo-da-índia
O cravo-da-índia é conhecido por seu sabor e versatilidade, podendo ser adicionado nas mais diversas receitas, de pratos tanto doces como salgados. Assim, por ser rico em antioxidantes, combate o estresse oxidativo provocado por radicais livres. Dessa forma, ajuda a combater a inflamação.
Sálvia
A sálvia pode ser usada de maneiras diversas. Entretanto, seus fins mais comuns são: tratamento de doenças como gengivite, bronquite, rinites e demais condições semelhantes; temperar comidas e, especialmente para as mulheres, tratamento de problemas acarretados pelo ciclo menstrual. Por isso, é claro seu potencial para combater basicamente qualquer infecção.
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