Receitas de café da manhã para os dias frios

Esfriou por aí? Quando as temperaturas baixam, fica muito mais difícil levantar da cama – ainda mais quando temos que acordar cedo. Mas a boa notícia é que um café da manhã caprichado pode ser um bom motivador no inverno. Confira, a seguir, opções de receitas para quem quer aquecer o corpo e começar bem o dia:

Cappuccino proteico

Ingredientes:

• 50ml de café coado;
• 1 scoop de whey protein sabor baunilha;
• 100ml de leite desnatado ou bebida vegetal;
• Canela em pó a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, em um copo térmico, dilua o whey no leite. Em seguida, despeje o café no mesmo copo, e polvilhe canela por cima.

Café da manhã de inverno: mingau de aveia proteico

Ingredientes:

• 4 col (sopa) de aveia em flocos;
• 200ml de leite desnatado ou bebida vegetal;
• 1 scoop de whey protein ou proteína vegetal com o sabor de sua preferência;
• 4 amêndoas partidas;
• 2 castanhas-do-Pará partidas;
• 4 nozes;
• 1 col (sopa) de uva-passa;
• 1 maçã pequena cortada.

Modo de preparo:

Primeiramente, misture o leite e a aveia na panela sobre o fogo baixo, mexendo até obter uma textura espessa. Em seguida, adicione a maçã e as nuts e está pronto para servir.

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Panqueca doce fit

Ingredientes:

• 1 banana madura;
• 1 col (chá) de cacau em pó sem açúcar;
• 2 col (sopa) de aveia;
• 2 ovos.

Modo de preparo:

Primeiramente, amasse a banana, misture o restante dos ingredientes e bata bem até formar uma massa homogênea. Por fim, leve para uma frigideira untada e deixe dourar dos dois lados.

Café da manhã de inverno: bolo de caneca

Ingredientes:

• 1 clara;
• 2 col (sopa) de farinha de coco;
• 1 col (sopa) de cacau em pó 100%;
• 1 col (sopa) de água;
• Stevia a gosto;
• 1/2 col (café) de fermento em pó.

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes e, sem seguida, leve ao micro-ondas (em potência média) por cinco minutos (ou até assar).

Cuscuz nordestino de micro-ondas

Ingredientes:

• 1/2 xíc de farinha de milho em flocos (milho flocado);
• Sal a gosto;
• Água.

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma caneca, coloque a farinha flocada e o sal. Então, misture e adicione água até ela atingir o mesmo nível do milho. Em seguida, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos. Assim, retire o pano, cubra a caneca com um pires e leve ao micro-ondas por cerca de um minuto e meio. Por fim, retire o pires, e se precisar, retorne a caneca ao micro-ondas por mais alguns segundos.

Queijo quente saudável

Ingredientes:

• 2 fatias de pão de forma integral;
• 20g de queijo minas frescal;
• Orégano a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, recheie o pão com o queijo, salpique orégano e tampe com a outra fatia do pão. Então, leve para dourar dos dois lados em uma frigideira ou coloque na sanduicheira.

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Café da manhã de inverno: pão de queijo funcional

Ingredientes:

• 150g de queijo cottage;
• 200g de batata-doce cozida;
• 260g de polvilho azedo;
• 10g de fermento químico em pó;
• Punhado de sementes de chia;
• Punhado de sementes de linhaça;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, misture todos os ingredientes em uma vasilha, e vá adicionando água morna até formar uma massa que não grude nas mãos, mas que não seja seca demais. Então, unte as mãos com azeite e vá fazendo bolinhas. Por fim, você pode congelar e assar aos poucos (em forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos).