Saiba como deve ser a alimentação de crianças acima do peso

O número cada vez mais alto de pessoas com obesidade levou a Organização Mundial de Saúde (OMS) a classificar a obesidade como pandemia mundial do século XXI. E as estatísticas mostram que a doença não atinge somente adultos, sendo comum também na infância. A previsão do órgão, inclusive, é de que 75 milhões de pequenos nessa faixa etária tenham obesidade em 2025. Por isso, é muito importante aprender a cuidar da alimentação de crianças acima do peso.

Isso porque a dieta é fundamental em todas as etapas da vida, sendo ainda mais relevante nos primeiros anos, considerados decisivos para o crescimento e desenvolvimento de qualquer indivíduo. Nessa fase, são garantidos nutrientes essenciais para o organismo e formados os hábitos alimentares que vão impactar o organismo até as idades mais avançadas.

O papel da alimentação de crianças acima do peso

A nutróloga Marcella Garcez, mestre em Ciências da Saúde, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia e membro da Sociedade Brasileira de Medicina Estética, explica que, para alcançar o bem-estar na vida adulta e ficar longe de efeitos negativos à saúde, a rotina saudável deve ter início logo na primeira infância.

“A manutenção do peso saudável é importante, pois crianças acima ou muito abaixo do peso têm mais chances de se tornarem adultos com alterações metabólicas”, argumenta. Como consequência, aumenta o risco de desenvolver patologias que podem se estender por toda a vida, como diabetes, disfunções ortopédicas, doenças cardiovasculares e metabólicas e também distúrbios psicológicos e sociais, por exemplo.

Como identificar o sobrepeso na infância

A médica lembra que crianças e adolescentes estão em fase de crescimento e, por isso, os critérios para determinar o peso adequado variam conforme a faixa etária. Dessa forma, o crescimento e o ganho de peso de menores de 2 anos devem ser acompanhados a partir de indicadores por idade.

Já a partir dos 2 anos usa-se o Índice de Massa Corporal (IMC) para fazer o cálculo. “Esse é o indicador mais importante quando o assunto é sobrepeso e obesidade, porque vai apontar como a criança está de acordo com a estatura que ela tem (baixo peso, peso adequado, sobrepeso, obesidade)”, detalha. Além disso, existem tabelas específicas para avaliar o IMC, mas elas devem ser preenchidas e avaliadas individualmente.

Quanto à estratégia para ajudar as crianças a perderem peso, Marcella diz que deve ser multifacetada e direcionada à toda a família e ao contexto educacional e social em que vive. “É necessário apoiar hábitos alimentares saudáveis, incluindo a redução no consumo de alimentos e bebidas ricos em calorias e com poucos nutrientes. Além disso, hábitos como beliscar constantemente, especialmente após a escola e o jantar, devem ser desencorajados e os pais devem ser incentivados a planejar refeições regulares para toda a família.”

Ademais, aumentar o nível de atividades físicas é um fator crítico para crianças acima do peso. Nesse sentido, são indicados, no mínimo, 20 a 60 minutos diários de exercícios vigorosos, pelo menos cinco dias por semana. Manter uma rotina saudável de sono também é primordial, bem como observar quaisquer impactos psicológicos que, muitas vezes, acompanham a obesidade.

Dicas para a alimentação de crianças acima do peso

Para auxiliar a criança a parar de engordar ou emagrecer, a nutróloga afirma que elas devem consumir, sobretudo, alimentos saudáveis, como frutas, vegetais e laticínios. Tudo isso contribui para a saciedade e, como resultado, leva à perda de peso.

Ela também elenca algumas orientações que devem integrar a rotina de todos na família e não apenas da criança, “pois ela engorda por equívocos de comportamento coletivo”. Veja as recomendações a seguir:

Evitar comprar e oferecer alimentos hipercalóricos, como biscoitos, refrigerantes, bolos, doces, salgadinhos, fast food e sorvetes, por exemplo.
Priorizar o consumo de proteínas magras e vegetais.
Consumir pelo menos três porções de fruta e duas de vegetais ao dia.
Procurar oferecer todas as refeições – café da manhã, lanche da manhã e da tarde, almoço e jantar.
Dar preferência a cereais integrais, como pães, macarrão e arroz integrais, aveia em flocos ou farelo.
Preparar os alimentos no vapor, cozidos, assados e grelhados, evitando frituras de imersão e alimentos com grande quantidade de molhos gordurosos.
Aproveitar a infância para adotar o hábito de tomar água de forma abundante ao longo do dia.
Evitar colocar sal e açúcar à mesa.
Fugir de distrações durante a refeição, como televisão, celular, tablet ou computador.
Manter o mesmo hábito alimentar para toda a família.

Sugestão de cardápio para crianças acima do peso

Confira o cardápio que Marcella indica para ajudar crianças de 6 a 12 anos a perderem peso:

Café da manhã: 1 copo de leite sem açúcar + 1 ovo mexido + 1 banana amassada com aveia.
Lanche da manhã: 1 maçã + 1 iogurte natural.
Almoço: 1 prato de sobremesa de salada de folhas e vegetais + 1 porção de carne magra ensopada com legumes refogados + 1 concha de feijão + 3 colheres de sopa de arroz integral.
Lanche da tarde: 1 pires de morangos (até 10 unidades) + 1 iogurte ou leite fermentado sem açúcar.
Jantar: 1 prato de sobremesa de vegetais refogados + 1 filé de carne branca + 2 colheres de sopa de macarrão integral com molho de tomate caseiro.

Fonte: Dra. Marcella Garcez, nutróloga e mestre em Ciências da Saúde, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia e membro da Sociedade Brasileira de Medicina Estética.