Tomate está caro: como fazer molhos saborosos sem ele
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O tomate está caro. Item básico da salada do dia a dia, ele também é essencial para o preparo de molhos, especialmente para acompanhar macarrão, carnes, aves e peixes. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o valor do alimento subiu 94,5% em 12 meses, e fatores como chuvas intensas e diminuição da área de plantações influenciaram nessa alta. Em algumas regiões do país, o quilo do tomate pode custar até R$ 24.
Mas, se por um lado ele pesa no preço da cesta-básica, por outro, é mais do que possível preparar molhos saborosos e nutritivos sem ele. Veja receitas que combinam ingredientes básicos e resultam em molhos leves e fáceis de preparar – sem tomate.
Tomate está caro: como fazer molhos sem ele
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