Mix de castanhas: Aprenda a preparar esse lanche saudável
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Se você está procurando um lanche saboroso, saudável e low carb, pode apostar nesse mix de castanhas. A mistura leva castanha de caju, batata-doce desidratada e sementes de girassol, três ingredientes aliados da saúde e emagrecimento.
Considerada uma oleaginosa, a castanha de caju é rica em boas gorduras, antioxidantes, vitaminas e até mesmo proteína vegetal. Entre os minerais encontrados na castanha de caju, zinco, fósforo e magnésio são maioria.
Por ser uma fonte de gordura boa, ajuda a regular o nível de colesterol no sangue, ou seja, aumenta o nível de HDL (colesterol bom) e diminui o de LDL (colesterol ruim). Sendo assim, é aliada da saúde cardiovascular.
Já a batata-doce é perfeita para quem quer energia para malhar e ganhar músculos. Mas, os benefícios vão além do corpinho bonito. Pois, a raiz possui cinco vezes mais cálcio, o dobro de fibras e mais potássio que a batata-inglesa.
Por fim, a semente de girassol é rica em proteínas, fibras, gorduras boas e carboidratos complexos. Possui grandes quantidades de vitaminas e sais minerais, em especial a vitamina E (potente antioxidante), cobre, fósforo, ferro, magnésio e selênio.
Receita de mix de castanhas
Ingredientes
- 1 colher de sopa de castanha de caju
- Snacks de batata-doce (uma colher de sopa)
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e guarde em um pote hermeticamente fechado.
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