Folhas de rabanete: Conheça os benefícios e saiba como usar
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O rabanete é um tubérculo nutritivo e versátil. Mas, o que nem todo mundo sabe é que as folhas de rabanete, comumente descartadas, também podem promover diversos benefícios à saúde, pois contêm excelentes propriedades ainda pouco conhecidas e exploradas.
A folha do rabanete é rica em minerais como ferro, selênio, fósforo e cálcio, além de vitaminas B e C. Saiba mais:
Benefícios das folhas de rabanete
Previne a anemia
As folhas do rabanete contêm uma grande quantidade de ferro, um dos minerais mais importantes para a saúde do organismo. Sua deficiência, ou seja, a falta de ferro pode levar a um diagnóstico de anemia, e os sintomas podem incluir fadiga, palidez e falta de ar.
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Protege a saúde do coração
As folhas do rabanete também contribuem com a saúde cardiovascular, pois são ricas em proteínas de ação hipocolesterolêmica, que estão associadas ao controle do nível de colesterol presente no corpo, em especial o colesterol LDL, conhecido como “ruim”.
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Fortalece a imunidade
As folhas são também ricas em vitamina A e vitamina C. Por isso, pode fortalecer a imunidade, tornando mais eficiente a ação protetora do sistema imunológico.
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Pele jovem e saudável
É também devido à abundância em vitamina C que as folhas atuam para prevenir o envelhecimento precoce da pele. Basicamente, a vitamina C trabalha para combater a ação dos radicais livres,que são os responsáveis pelo estresse oxidativo, culpado pelo aparecimento de rugas, manchas e linhas de expressão na pele.
Protege a saúde cerebral e a função cognitiva
Por fim, é fonte de vitamina B6, que está relacionada ao funcionamento cerebral e à função cognitiva. Essa vitamina também é essencial no que diz respeito à manutenção da memória.
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Como incluir as folhas de rabanete na alimentação
- Saladas
- Sopas e caldos
- Suco verde
- Vitaminas e smoothies
Além disso, é possível utilizá-las para fins medicinais. Sendo assim, o chá feito a partir das folhas de rabanete pode ajudar no tratamento de problemas estomacais, sinusite, bronquite e mais.
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