Como abrir o apetite? 11 dicas simples e práticas

Enquanto algumas pessoas parecem ter uma fome de leão, outras até esquecem de comer. A falta de apetite pode ter diversas causas, e sinalizar diferentes condições. Mas será que tem como abrir o apetite para comermos mais? Confira:

O que é o apetite?

A nutricionista Dri Molica, integrante da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM), explica que é importante saber diferenciar a fome e o apetite, pois são duas coisas diferentes.

Primeiramente, a fome é uma sensação física que ocorre quando o corpo precisa de alimentos para suprir as suas necessidades energéticas. “É uma resposta biológica que surge quando os níveis de glicose [açúcar] no sangue diminuem, indicando a necessidade de obter energia por meio da alimentação”, ela complementa.

A fome geralmente é acompanhada de sensações como vazio no estômago, fraqueza e até tontura.

Por outro lado, o apetite diz respeito ao desejo de comer – ou seja, ele pode ou não estar atrelado à necessidade fisiológica de nutrientes. “Ele é influenciado por fatores psicológicos, como memórias, experiências passadas, ambiente e estímulos externos. Em muitos casos, o apetite pode ser influenciado por fatores emocionais, sociais ou culturais, o que pode levar a comportamentos alimentares não saudáveis, como comer em excesso ou fazer escolhas pouco nutritivas.”

Por exemplo, o cheiro de algo saindo do forno pode despertar o nosso apetite mesmo sem estarmos necessariamente com fome.

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O que pode reduzir o nosso apetite?

A especialista afirma que diversos motivos podem diminuir o apetite:

• Estresse: “o estresse crônico pode levar à diminuição do desejo de comer. Quando estamos sob estresse, o corpo libera hormônios como o cortisol, que pode suprimir o apetite”;
• Doenças e condições médicas: “algumas doenças e condições médicas podem causar perda de apetite, como infecções, gripes, resfriados, doenças gastrointestinais, distúrbios da tireoide, entre outras”;
• Medicamentos: “certos medicamentos podem ter efeitos colaterais que inibem o apetite. Por exemplo, alguns antidepressivos, estimulantes e medicamentos para perda de peso”;
• Desidratação: “é importante manter-se adequadamente hidratado para garantir o funcionamento adequado do corpo”;
• Consumo de cafeína: “a cafeína, encontrada em produtos como café, chás, bebidas energéticas e refrigerantes, pode ter um efeito supressor do apetite em algumas pessoas”;
• Atividade física intensa: “o exercício físico intenso pode temporariamente suprimir o apetite em algumas pessoas. No entanto, é importante equilibrar a atividade física com uma nutrição adequada para garantir que o corpo receba os nutrientes necessários”;
• Fatores emocionais: “em algumas situações emocionais, como ansiedade, depressão ou tristeza, pode ocorrer uma diminuição do apetite”;
• Dietas desequilibradas: “dietas pobres em nutrientes essenciais podem levar à falta de apetite e à redução da ingestão de alimentos.”

“É importante ressaltar, contudo, que a inibição do apetite nem sempre é saudável e pode indicar um problema subjacente. Se você estiver enfrentando uma perda de apetite significativa sem uma causa óbvia, é aconselhável consultar um profissional de saúde para obter uma avaliação adequada”, recomenda a nutricionista.

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Tem como abrir o apetite?

Dri Molica conta que, quando se trata de ganhar massa muscular, é importante reconhecer que a fome e o apetite são diferentes. “Algumas pessoas podem ter uma alta necessidade calórica devido ao aumento da atividade física e ao objetivo de ganho de massa muscular, mas podem não sentir um apetite correspondente.”

Nesses casos, ela elenca algumas estratégias que contribuem para aumentar o apetite:

1 – Faça refeições menores e mais frequentes

“Em vez de comer grandes quantidades de comida de uma só vez, divida sua alimentação em refeições menores e coma com mais frequência ao longo do dia.”

2 – Como abrir o apetite: com alimentos ricos em proteínas

“Consumir alimentos ricos em proteínas pode ajudar no ganho de massa muscular. Inclua fontes de proteína de alta qualidade, como carne magra, frango, peixe, ovos e laticínios em suas refeições.”

3 – Alimentos ricos em calorias

“Opte por alimentos densos em calorias, como oleaginosas, abacate, azeite de oliva, grãos integrais e frutas secas. Eles fornecem uma quantidade maior de calorias em menor volume, o que pode ser útil para aumentar a ingestão calórica.”

4 – Estimule o apetite com temperos e condimentos

“Utilize temperos e condimentos naturais para dar sabor aos alimentos. Sabores agradáveis podem estimular o apetite e tornar a refeição mais apetitosa.”

5 – Como abrir o apetite: mantenha-se hidratado

“A desidratação pode afetar negativamente o apetite. Certifique-se de beber água em quantidade suficiente ao longo do dia para garantir uma boa hidratação.”

6 – Experimente suplementos nutricionais

“Suplementos como shakes de proteína ou hipercalóricos podem ser úteis para aumentar a ingestão de calorias e nutrientes. No entanto, é importante lembrar que eles não substituem uma alimentação balanceada. Consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.”

7 – Pratique exercícios de forma estratégica

“Exercícios físicos, especialmente o treinamento de resistência, podem estimular o apetite. Tente fazer suas refeições principais após os treinos para aproveitar esse estímulo. Lembre-se de descansar e se recuperar adequadamente entre as sessões.”

8 – Como abrir o apetite: cuide do ambiente alimentar

“Mantenha alimentos saudáveis e apetitosos disponíveis e visíveis em sua casa. Isso pode incluir frutas, barras de proteína, iogurtes e nuts. Além disso, evite distrações durante as refeições, como dispositivos eletrônicos, para que você possa se concentrar melhor na comida e estimular o apetite.”

9 – Priorize o sono adequado

“O sono desempenha um papel crucial na regulação do apetite e do metabolismo. Certifique-se de ter uma boa higiene do sono, estabelecendo uma rotina regular de descanso, criando um ambiente propício para dormir e buscando dormir de 7 a 9 horas por noite.”

10 – Mastigue bem os alimentos

“A mastigação adequada é importante para a digestão e também para o estímulo do apetite. Mastigar bem os alimentos permite que o corpo libere enzimas digestivas e sinalize ao cérebro que está se alimentando. Portanto, evite comer com pressa e dedique tempo para saborear e mastigar os alimentos adequadamente.”

11 – Como abrir o apetite: evite inibidores de apetite

“Cigarros, cafeína e álcool.”

É importante lembrar que cada pessoa é única, e diferentes estratégias podem funcionar para cada indivíduo. Portanto, é recomendado buscar a orientação de um profissional de saúde qualificado para obter um acompanhamento personalizado e seguro.

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Fonte: Dri Molica, nutricionista com foco em emagrecimento, integrante da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM) e influenciadora digital conhecida na Internet como “a Nutri das Receitas Práticas”.