Comer à noite engorda? Dicas para escolhas mais saudáveis
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Quem está em um processo de emagrecimento provavelmente já ouviu (ou leu na internet) muitas dicas. São tantas as recomendações que, às vezes, fica difícil identificar o que realmente funciona. Um exemplo é a ideia de que comer à noite engorda mais do que comer em outros horários do dia. Será que isso é verdade? Confira a seguir:
Comer à noite engorda?
A nutricionista Cintia Correia de Sousa, da Vibe Saúde, já explicou em uma entrevista anterior à Vitat que comer à noite não significa, necessariamente, quilos a mais na balança.
Afinal, o que realmente pode nos fazer engordar é o chamado superávit calórico – isto é, comer diariamente mais calorias do que o seu corpo é capaz de gastar.
Algumas pessoas, no entanto, fazem restrições tão drásticas durante o dia que, quando a noite chega, a fome excessiva aparece – e aí, as chances de exagerar nas escolhas alimentares aumentam, o que não é nada bom para quem tem o objetivo de perder peso.
O ideal, então, é que as calorias sejam bem distribuídas ao longo do dia, assim a fome é melhor controlada e o consumo da noite não interfere de forma negativa, ficando dentro do planejado.
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Então, posso comer de madrugada?
Contudo, vale ressaltar que não é recomendado comer muito tarde da noite – e nem acordar de madrugada para beliscar, é claro. O hábito não só prejudica o nosso sono (e sabemos que dormir bem é muito importante para o emagrecimento), como também pode atrapalhar os resultados.
Um estudo publicado no periódico Cell Metabolism, por exemplo, descobriu que pessoas com sobrepeso e obesidade que jantam tarde podem gerar consequências negativas para o corpo em termos de apetite, gasto de energia e alterações moleculares no tecido adiposo.
A pesquisa envolveu 16 participantes. Os autores do estudo separaram dois horários de refeição diferentes. O jantar mais cedo acontecia às 17h, enquanto o outro era realizado 4 horas depois, às 21h. Lembrando que os alimentos e as quantidades eram os mesmos nas duas refeições, a única diferença era o horário.
Assim, quando os participantes comeram às 21h, eles acordaram com mais fome no dia seguinte, tiveram uma baixa na queima de calorias e revelaram um aumento de gordura do tecido adiposo.
Por isso, tente fazer a sua última refeição do dia um pouco mais cedo e priorize um descanso adequado. “Nós, seres humanos, fomos feitos para ficar acordados durante o dia e dormir à noite. Estudos vêm mostrando que trabalhadores noturnos ou pessoas que ficam acordadas à noite, que têm insônia ou dificuldade para dormir, têm mais probabilidade de ganhar peso, ter obesidade e problemas metabólicos, como, diabetes, gordura no fígado e colesterol”, conta a Dra Tassiane Alvarenga, médica endocrinologista e metabologista pela USP.
Dicas
Desse modo, a endocrinologista lista quatro hábitos para praticar durante a noite:
- Durma de 7 a 9 horas: entre duas e três horas antes de dormir, faça a higiene do sono: sem luz, sem celular e sem comer;
- Tenha uma janela de alimentação de 8 a 10 horas por dia;
- Após acordar, espere uma hora para comer: “assim que a gente acorda, a melatonina ainda está alta. E isso atrapalha a secreção da insulina”, explica a médica;
- Tente fazer pelo menos 30 minutos de exercícios: pode ser uma caminhada leve ao ar livre sob a luz solar para o corpo entender o que é dia e o que é noite.
É muito importante consultar um profissional especializado se você busca emagrecer. Somente ele poderá indicar as melhores escolhas pensando nas suas individualidades — sexo, idade, peso, prática de atividades físicas, doenças… Agende sua consulta aqui!
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