Aprenda a receita de salada de cenoura, sucesso do TikTok

Alimentação Bem-estar Receitas
15 de Fevereiro, 2023
Aprenda a receita de salada de cenoura, sucesso do TikTok

Está procurando uma receita diferente para fazer nos dias de mais calor? Que tal testar, então, esta salada de cenoura, que bombou no TikTok?

Ela leva poucos ingredientes e fica pronta rapidamente. Além de trazer inúmeros benefícios para a saúde! Confira o passo a passo:

Salada de cenoura do TikTok

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Ingredientes:

  • 1 cenoura;
  • 1/4 de xíc de azeite de oliva;
  • 1 + 1/2 col (sopa) de vinagre de arroz;
  • 1 + 1/2 col (sopa) de suco de limão;
  • Uma pitada de sal;
  • Um pouco de pimenta moída;
  • Uma pitada de gergelim.

Modo de preparo:

Primeiramente, com a ajuda de um descascador, corte a cenoura em camadas bem finas, no sentido longitudinal.

Então, misture bem os ingredientes do molho, coloque as fatias de cenoura e mexa mais. Por fim, salpique o gergelim.

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Benefícios

As vantagens da receita podem ser inúmeras. Muito nutritiva, a cenoura é fonte de sais minerais como ferro e cálcio, vitaminas K, A, C, E, do complexo B, além de manganês, potássio e fibras.

Além disso, o betacaroteno é um importante antioxidante presente nesse alimento, que dá sua cor laranja brilhante e é absorvido no intestino e convertido em vitamina A durante a digestão.

Isso sem falar no gergelim. As sementes são boas fontes de vários nutrientes essenciais para o sistema imunológico. Rico em proteínas, ácidos graxos insaturados, cálcio, magnésio, vitamina E e fibras, o gergelim tem grande destaque na maioria das dietas.

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