Aprenda a receita de salada de cenoura, sucesso do TikTok
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Está procurando uma receita diferente para fazer nos dias de mais calor? Que tal testar, então, esta salada de cenoura, que bombou no TikTok?
Ela leva poucos ingredientes e fica pronta rapidamente. Além de trazer inúmeros benefícios para a saúde! Confira o passo a passo:
Salada de cenoura do TikTok
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Ingredientes:
- 1 cenoura;
- 1/4 de xíc de azeite de oliva;
- 1 + 1/2 col (sopa) de vinagre de arroz;
- 1 + 1/2 col (sopa) de suco de limão;
- Uma pitada de sal;
- Um pouco de pimenta moída;
- Uma pitada de gergelim.
Modo de preparo:
Primeiramente, com a ajuda de um descascador, corte a cenoura em camadas bem finas, no sentido longitudinal.
Então, misture bem os ingredientes do molho, coloque as fatias de cenoura e mexa mais. Por fim, salpique o gergelim.
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Benefícios
As vantagens da receita podem ser inúmeras. Muito nutritiva, a cenoura é fonte de sais minerais como ferro e cálcio, vitaminas K, A, C, E, do complexo B, além de manganês, potássio e fibras.
Além disso, o betacaroteno é um importante antioxidante presente nesse alimento, que dá sua cor laranja brilhante e é absorvido no intestino e convertido em vitamina A durante a digestão.
Isso sem falar no gergelim. As sementes são boas fontes de vários nutrientes essenciais para o sistema imunológico. Rico em proteínas, ácidos graxos insaturados, cálcio, magnésio, vitamina E e fibras, o gergelim tem grande destaque na maioria das dietas.
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