Receita com sobras de Natal: Omelete de peru desfiado

Alimentação Bem-estar
10 de Dezembro, 2019
Receita com sobras de Natal: Omelete de peru desfiado

Prepare omelete de batata e queijo com peru desfiado e brócolis com as sobras do peru da ceia natalina. De fácil preparo, essa receita é uma solução criativa para combater o desperdício dos alimentos do Natal. 

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As festas de fim de ano são repletas de deliciosos pratos, mas o exagero na quantidade de comida pode gerar um desperdício enorme. Utilize essas sobras em diferentes receitas e prepare pratos rápidos e práticos.

Inspire-se na nossa sugestão e veja como usar as sobras do peru. Confira: 

Omelete de batata e queijo com peru desfiado e brócolis

Ingredientes

  • ¼ xícara de batatas cortadas grossas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 ovos grandes batidos
  • ¼ xícara de brócolis
  • ¼ xícara de peru picado
  • 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ xícara de queijo suíço

Modo de preparo

Adicione as batatas e manteiga a uma frigideira e cozinhe em fogo médio até dourar.

Em seguida, acrescente os ovos batidos e continue a cozinhar.

Aqueça o brócolis e peru em outra frigideira por poucos minutos.

Logo depois, adicione brócolis, peru, queijo à omelete antes de dobrar.

Antes de servir, tempere com sal e pimenta.

https://youtu.be/4DkyjYN1gS8

Sobre o autor

Lorena Rocha
Estagiária de receitas do Cuidaí

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