Receita de legumes sautée

Alimentação Bem-estar
05 de Novembro, 2019
Receita de legumes sautée

Com dúvidas de como montar o seu jantar? Nós podemos ajudar. O controle de ingestão calórica e um prato balanceado são importantes para ajudar a recarregar as energias e fornecer nutrientes essenciais ao organismo, com alimentos típicos do jantar, como hortaliças, leguminosas e carnes. A nossa sugestão é que você aposte nos legumes sautée.

Metade do prato deve ser tomado por legumes e verduras. Esses alimentos contém alto teor de fibras, que ajudam na saciedade, além de vitaminas e minerais que garantem a saúde e integridade do organismo.

Leia mais: Emagrecer: Dicas para acabar com a gula

Os legumes podem ser consumidos de forma natural ou em sopas, saladas, caldos. Também podem ser grelhados, cozidos, salteados e. por isso, é possível fazer diversos pratos a partir deles. São alimentos saborosos, com bastante valor nutricional e contribuem com a saúde.

Sugerimos que os legumes sautée sirvam de acompanhamento para um lombo suíno assado, com lentilha cozida e arroz integral. Você também pode adicionar ervas e temperos para realçar o sabor. Confira:

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de brócolis picado
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola em fatias
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ½ pimentão vermelho em tiras
  • ½ pimentão amarelo em tiras
  • 3 colheres (sopa) de champignon em fatias
  • 3 colheres (sopa) de milho cozido

Modo de preparo

Afervente os brócolis em água e sal por 3 minutos e retire.

Coloque em uma frigideira antiaderente com os demais ingredientes e refogue até que os pimentões fiquem amolecidos.

Retire e sirva em seguida.

Sobre o autor

Lorena Rocha
Estagiária de receitas do Cuidaí

Leia também:

mulher praticando atividade física ao ar livre e suando
Bem-estar Movimento

Suar emagrece? Entenda se a transpiração ajuda a perder calorias

Suar demais realmente significa que você está perdendo peso? Descubra

foto mostra uma xícara de chá vazia com paus de canela ao lado em cima de um prato
Alimentação Bem-estar

É termogênico e ajuda no equilíbrio da glicemia e do colesterol; veja benefícios do chá de canela

A bebida é uma ótima opção para esquentar o corpo — muitos afirmam, ainda, que ela emagrece

farinha de beterraba
Alimentação Bem-estar

Farinha de beterraba: benefícios e como incluir na dieta

Pode prevenir doenças cardiovasculares, melhorar o aporte de fibras e ainda ajudar a aumentar a performance esportiva