Receita de enroladinho de abobrinha

Alimentação Bem-estar
04 de Novembro, 2019
Receita de enroladinho de abobrinha

O jantar é uma das principais refeições do dia. Embora não seja a recomendação dos especialistas, muitas pessoas pulam essa refeição na expectativa disso ajudar no emagrecimento. O enroladinho de abobrinha é um prato equilibrado e pode fazer parte da sua rotina.

A prática de consumir os alimentos corretos faz toda a diferença para a saúde, e no período noturno não é diferente. Alimentos gordurosos e de difícil digestão devem ser evitados.

Leia mais: Sopa de legumes para emagrecer: Receitas com até 100 calorias

Assada, grelhada, refogada ou na salada, a abobrinha pode ser preparada de várias formas e é muito indicada para quem quer emagrecer. Para facilitar o seu dia a dia e deixar o seu jantar mais saudável, sugerimos o enroladinho de abobrinha como acompanhamento.

A abobrinha é um dos vegetais menos calóricos que existe. Além disso, apresenta uma quantidade considerável de vitaminas e minerais. É ótimo alimento para ajudar na saúde dos ossos, dentes e na diminuição do colesterol ruim. Confira:

Receita de enroladinho de abobrinha

Ingredientes

  • 1 abobrinha média
  • 1 xícara (chá) de ricota amassada
  • 4 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 colher (chá) de azeite
  • Sal a gosto
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Lave bem a abobrinha e corte em fatias no sentido do comprimento.

Cozinhe em água fervente por 1 minutos, retire e reserve.

Misture a ricota amassada com os demais ingredientes até formar uma pasta homogênea.

Espalhe a pasta pelas fatias de abobrinha e enrole.

Sobre o autor

Lorena Rocha
Estagiária de receitas do Cuidaí

Leia também:

Tipos de chocolate
Alimentação Bem-estar

Tipos de chocolate: diferenças e opção mais saudável

Branco, ao leite, amargo ou meio amargo? Veja as diferenças e como escolher a melhor opção

criança pode comer chocolate
Alimentação Bem-estar Gravidez e maternidade Saúde

Criança pode comer chocolate? Entenda a idade mínima recomendada

Adorado pelos pequenos, o doce é um tanto quanto controverso quando falamos em alimentação saudável

framboesas e chocolate
Alimentação Bem-estar Receitas

Ovo fit de framboesa e chocolate para a Páscoa!

Aproveitando que Páscoa está logo aí, confira uma versão de ovo fit com framboesa e chocolate para não sair tanto assim da dieta!