Pipoca pode ser uma opção saudável para quem quer emagrecer

Seja na sala de cinema, em casa, ou até mesmo em festas e eventos, a presença da pipoca é – quase – obrigatória. O melhor de tudo é que a pipoca é um alimento saudável e quando preparada da maneira correta pode até ajudar no emagrecimento. 

A pipoca em si é um grão integral, rico em fibras e com baixo teor calórico. Uma porção de pipoca estourada, sem adição de manteiga ou óleo, pode conter aproximadamente 30 calorias, o que o torna uma opção muito mais leve do que outras opções de snack, como batatas fritas ou salgadinhos. 

Além disso, as fibras presentes neste alimento proporcionam maior saciedade, o que pode ajudar a controlar a fome e evitar excessos alimentares. Isso significa que, ao consumir uma porção de pipoca, você pode sentir menos fome e evitar o consumo excessivo de alimentos calóricos. 

Como consumir pipoca de maneira saudável

Para consumir este alimento tão delicioso de forma saudável o ideal é evitar as opções industrializadas, que geralmente contêm grandes quantidades de sal, açúcar e gordura. Em vez disso, opte por preparar a sua própria pipoca em casa, utilizando uma panela comum ou uma pipoqueira elétrica. Evite adicionar muita manteiga ou óleo, e acrescente temperos naturais para trazer diversos sabores, como páprica, orégano, salsinha e açafrão.

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De acordo com a nutricionista Dani Borges, os benefícios do snack estão sendo estudados por diversos pesquisadores. “A pipoca feita na pipoqueira elétrica, na de silicone ou até no microondas é super amiga da dieta, pois possui baixo a médio índice glicêmico (dependendo da quantidade)”, afirma.

Um estudo realizado pelo departamento de química da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, mostrou que a vantagem de comermos a pipoca é que comemos todo o grão sem processar, e isso ajuda a saciar, contribuindo em um contexto de emagrecimento, já que ajuda a conter aquela vontade de comer descontroladamente. “Quer coisa melhor? Coloca um filminho e faz aquela pipoca deliciosa”, ressalta a profissional.

Dani ainda lembra que o estudo demonstrou que a casca do milho é rica em polifenóis, que podem agir como antioxidantes inibindo a ação dos radicais livres no nosso organismo. Isto é, auxiliam a retardar o envelhecimento precoce.

Alimentação saudável

A pipoca e qualquer outro alimento isolado não deve ser a única estratégia de emagrecimento adotada por quem quer perder peso. Por isso, é fundamental manter uma alimentação equilibrada e praticar atividades físicas regularmente. No entanto, pode ser uma opção saudável e saborosa para aqueles momentos em que bate aquela vontade de um snack.

Por fim, se você ainda não experimentou, que tal dar uma chance? Com moderação e equilíbrio, essa pode ser uma opção surpreendente e eficaz para ajudar na sua jornada de perda de peso.

Fonte: Dani Borges – nutricionista, modelo, health coach e educadora física.