O tratamento para a intoxicação alimentar geralmente envolve a reposição de líquidos e eletrólitos perdidos por vômitos e diarreia. É importante descansar bastante e consumir líquidos claros como água, caldo de legumes ou frutas. Além disso, seguir uma dieta leve, composta por alimentos de fácil digestão, como bananas, arroz, maçã e torradas (conhecida como dieta BRAT) pode ser útil. Em alguns casos, podem ser necessários medicamentos ou, em situações mais graves, a hospitalização. Recomenda-se sempre buscar orientação médica para um tratamento adequado. Para evitar tal situação no futuro, é importante ter cuidado com a higiene alimentar, principalmente em locais de refeições coletivas como buffets a quilo.