Chá de cúrcuma: conheça os benefícios da bebida
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A cúrcuma, não apenas extremamente benéfica quando usada como condimento, também dá origem a uma excelente bebida: o chá de cúrcuma. Com sua cor amarelo-alaranjada, o açafrão-da-terra é conhecido por muitos nomes: cúrcuma, açafrão-da-índia e gengibre amarelo.
Seu principal componente é a curcumina, que atrai pesquisadores por conta do alto potencial antioxidante, que auxilia o organismo no combate aos radicais livres, associados a doenças cardiovasculares.
No Oriente Médio e na Ásia, ele vem sendo usado como fitoterápico há mais de 4 mil anos. Hoje, a ciência mostra que seu consumo atua também na prevenção de Alzheimer.
Rico em vitaminas, o chá é especialmente abundante em vitamina C e B6. Além disso, minerais como potássio, ferro e manganês também fazem parte de sua composição.
Além disso, acrescentar o açafrão-da-terra na alimentação contribui para prevenir determinados tipos de câncer, pois seus nutrientes têm efeito sobre proteínas que regulam a proliferação das células, característica essencial da doença.
Benefícios do chá de cúrcuma
É um relaxante natural
Além de beneficiar diretamente a saúde física, o chá de cúrcuma age também como um relaxante natural. Por isso, é excelente para a saúde mental. Assim, recomenda-se seu consumo antes de dormir ou logo pela manhã.
Melhora a digestão
Tal qual a cúrcuma usada como tempero, o chá é benéfico para a saúde da flora intestinal, facilitando a digestão.
Ajuda na recuperação muscular
Abundante em ferro, a bebida ajuda na recuperação muscular, assim como na cicatrização e na hidratação da pele. Além disso, pode beneficiar também a circulação sanguínea.
Como consumir o chá de cúrcuma
A princípio, é possível fazer a infusão do pó de cúrcuma, o mesmo usado como tempero. Entre 10 a 15 minutos, aqueça a água e adicione o condimento. Esse pó pode ser encontrado em mercados e lojas de produtos naturais.
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