Caviar cowboy: Como preparar a receita da vez do TikTok?

Para quem gosta de cozinhar, o TikTok se tornou um aplicativo mega inspirador. Torradas para o café da manhã, baked oats, macarrão fetapasta, healthy coke e barra de iogurte foram algumas das preparações que fizeram sucesso na plataforma. Agora, é a vez do caviar cowboy roubar a cena. A hashtag já conta com mais de 9 bilhões de visualizações e traz, sobretudo, vídeos de diversos usuários fazendo as suas próprias versões do prato.

Antes de mais nada, vale entender que o caviar cowboy não tem nenhuma relação com as ovas de esturjão bastante caras e sofisticadas encontradas em restaurantes cinco estrelas. Na verdade, o prato consiste em uma combinação refrescante de uma salada de milho, feijões e outros vegetais. Além disso, a receita não foi criada pelos usuários do TikTok. Ao que tudo indica, ela surgiu no Texas, Estados Unidos, por volta dos anos 1940.

Entretanto, no aplicativo, as pessoas se sentem livres para adicionar ou retirar ingredientes e montar novas receitas de cowboy caviar. A atriz Shay Mitchell, uma das protagonistas da série teen Pretty Little Liars, também entrou na trend e decidiu preparar a salada.

Receita de cowboy caviar

Kylie, nutricionista criadora do perfil @nutritionbykylie, mostrou para os seus seguidores os ingredientes e o modo de preparo que usa para a receita de caviar cowboy. Confira:

Ingredientes

• 1 pimentão vermelho;
• 1 pimentão amarelo;
• 1 pimentão laranja (você pode substituir pelo verde, que é mais fácil de encontrar no Brasil);
• 1/2 xíc de cebola roxa;
• 3 tomates; 
• 1 pimenta jalapeño;
• 1 abacate;
• 1 xíc de feijão preto cozido;
• 1 xíc de feijão fradinho cozido;
• 1 lata de milho;
• 1/2 xíc de coentro;
• 1/2 xíc de azeite;
• 1/4 xícara de vinagre de maçã;
• 2 col (chá) de pimenta em pó;
• 1 col de açúcar;
• 2 a 3 col (sopa) de suco de limão;
• Sal e pimenta;
• Snacks de tortilla (opcional).

Modo de preparo

Primeiramente, pique todos os vegetais. Em seguida, coloque os ingredientes em uma tigela grande e misture. Logo após, adicione azeite, vinagre de maçã, suco de limão e os temperos. Por fim, coloque o recheio nos snacks de tortilla e se delicie!

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