Castanha de caju engorda? Saiba mais sobre a oleaginosa
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A castanha de caju é uma famosa opção de lanche entre as refeições, e pode ser encontrada no mercado o ano todo. Mas, apesar de ser considerada um snack saudável, há quem tenha medo de consumi-la por conta de seu valor calórico. Então, será que castanha de caju engorda ou seria apenas mais um mito das dietas?
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O que é e benefícios
A castanha de caju faz parte do grupo das oleaginosas, que é formado por sementes e grãos ricos em óleo, como nozes, castanhas, pistache, avelãs e amêndoas. O tipo de gordura encontrada nesses alimentos é um dos queridinhos da alimentação saudável. Trata-se da gordura insaturada, fonte importante de energia e cheia de benefícios para o nosso corpo. Esses lipídios elevam o colesterol bom (HDL) e reduzem o colesterol ruim, o que ajuda a prevenir doenças do coração.
Em geral, esses alimentos contêm perfis de proteína, fibras solúveis e insolúveis, vitaminas E e K, cálcio, minerais como magnésio, cobre, potássio e selênio, e substâncias como carotenóides e antioxidantes. “O consumo regular de oleaginosas tem impacto benéfico na saúde e pode ajudar na redução de doenças crônicas, como estresse oxidativo, inflamação, gordura visceral, hiperglicemia e resistência à insulina”, enumera Adriana Stavro, nutricionista.
Afinal, castanha de caju engorda?
Antes de mais nada é preciso entender que nenhum alimento de maneira isolada tem o “poder” de engordar ou emagrecer. Pois, para que haja emagrecimento é preciso existir déficit calórico. Ou seja, quando o corpo consome menos calorias do que gasta.
Dito isso, para responder à pergunta se castanha de caju engorda, vale a lei da moderação. Assim, com moderação, mesmo sendo rica em gorduras, ela pode fazer parte de uma alimentação saudável sem comprometer a perda de peso. O grande segredo está no controle das porções diárias.
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Por fim, um adulto pode comer, no máximo, uma colher de sopa (cerca de cinco unidades) de castanha de caju por dia para não ganhar peso ou comprometer a saúde.
Fonte: Adriana Stavro, nutricionista
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