Receita de panquecas de liquidificador de iogurte grego
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Prepare panquecas de liquidificador de iogurte grego no café da manhã! Além de ser fácil de fazer, com um pouco de criatividade na cozinha, você garante diversos tipos de recheios.
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Essa receita contém ingredientes mais saudáveis do que a versão americana tradicional. Assim, para ganhar tempo na cozinha, prepare panquecas extras e congele-as no freezer para facilitar as manhãs dos outros dias.
Panquecas de liquidificador de iogurte grego
Ingredientes
- ½ xícara de aveia em flocos
- ½ xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de iogurte grego sem gordura
- ¼ xícara de leite de amêndoa
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador de alta potência e misture até ficar homogêneo.
Pré-aqueça uma frigideira de panqueca ou frigideira antiaderente. Em seguida, despeje ¼ de xícara de massa sobre a superfície quente para cada panqueca.
Deixe cozinhar até que as bolhas comecem a aparecer na superfície, cerca de 1 a 2 minutos, depois vire e continue cozinhando até terminar, mais um minuto.
Repita com a massa restante. Logo depois, sirva com frutas frescas e um pouco de mel ou xarope de bordo.
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