Receita de crepioca simples leva só 10 minutos: veja como fazer!

Alimentação Bem-estar
04 de Abril, 2024
Receita de crepioca simples leva só 10 minutos: veja como fazer!

A combinação entre o ovo e a tapioca não poderia ser mais famosa: a crepioca faz sucesso pela praticidade e valor nutricional, características essenciais para um café da manhã saudável. Se você está buscando novas receitas, veja como a crepioca simples pode fazer parte da sua primeira refeição do dia.

Receita de crepioca simples

A crepioca é feita a partir da fécula da mandioca, ingrediente também usado para fazer tapioca. Ao unir a tapioca com ovos, você adiciona proteínas de alta qualidade à sua refeição, contribuindo para a manutenção e o desenvolvimento muscular. 

Mas isso é só o começo. Você também pode aumentar o valor nutricional do café da manhã incluindo tomates, queijo branco, frango desfiado ou atum. Assim, fica fácil aumentar a ingestão de fibras, vitaminas e minerais, promovendo uma maior sensação de saciedade e contribuindo para o bom funcionamento do organismo. Veja receitas práticas para reproduzir em casa:

receita de crepioca

Receita de crepioca simples tradicional

Ingredientes

  • 1 ovo de galinha;
  • 2 colheres de sopa de tapioca; 
  • 1 pitada de sal (a gosto).

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes em um recipiente e misture com ajuda de um garfo.
  • Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Assim, se preferir, adicione um fio de azeite antes de começar o preparo. 
  • Assim que a parte de baixo se soltar da frigideira, vire a crepioca e deixe cozinhar o outro lado.
  • Por fim, retire da frigideira e sirva em seguida.
  • Utilize temperos à gosto, assim como o recheio.

Leia também: Panqueca de banana com aveia para o café da manhã: veja como fazer

Receita de crepioca simples de banana

Ingredientes

  • 1 ovo de galinha;
  • 3 colheres de sopa de tapioca; 
  • 1 banana prata;
  • Mel a gosto.

Modo de preparo

  • Comece amassando as bananas em um recipiente;
  • Logo depois, adicione os demais ingredientes, incluindo o mel, e misture bem;
  • Agora é hora de levar ao fogo. Pré-aqueça a frigideira com um fio de azeite;
  • Despeje a mistura e distribua por toda superfície;
  • Assim que dourar, vire a crepioca;
  • Agora é só retirar da frigideira e servir!
  • Se preferir, adicione bananas em rodelas por cima da crepioca.

Receita de crepioca recheada de frango

Ingredientes

  • 2 ovos de galinha;
  • 3 colheres de sopa de tapioca;
  • Pitada de sal;
  • 2 colheres de sopa de leite;
  • 4 colheres de frango desfiado e temperado;
  • 1/4 de cebola picada.

Modo de preparo

  • Comece misturando o ovo, sal e a tapioca em um recipiente;
  • Pré-aqueça uma frigideira. Em seguida, despeje um fio de azeite;
  • Doure a cebola picada;
  • Em seguida, adicione a mistura à frigideira;
  • Assim que dourar, vire a crepioca;
  • Depois, adicione o recheio de frango;
  • Por fim, deixe cozinhar por 1 minuto e feche a crepioca;
  • Se preferir, adicione tomates;
  • Agora é só servir!

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