Receita de bolo de cenoura low carb

Alimentação Bem-estar
18 de Outubro, 2019
Receita de bolo de cenoura low carb

Bolo de cenoura com chocolate é uma delícia, e muitas vezes quem está de dieta fica com vontade de morder um pedacinho macio e saboroso dessa iguaria.

Porém, não é preciso riscar de vez o bolo de cenoura a do seu cardápio. Dá para adaptar alguns ingrediente e fazer trocas inteligentes em seu preparo para deixá-lo mais leve, menos gorduroso e com menor quantidade de carboidratos, transformando a receita em low carb.

Confira essas receitas de bolo de cenoura low carb fáceis que não comprometem a sua alimentação saudável.

Ingredientes

  • 3 cenoura
  • 300 gramas de farinha de amêndoa
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 60 gramas de tablete de chocolate amargo sem açúcar 
  • 15 colheres (chá) de Xylitol

Modo de preparo

Bata a cenoura em um processador ou liquidificador. Junto com os outros ingredientes da massa, exceto fermento, bata no liquidificador/batedeira até chegar a uma massa homogênea e pastosa. Comece colocando os ovos e deixe bater por uns minutinhos. Depois, vá acrescentando um por um.

No final, coloque o fermento e misture bem com uma colher.

Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pré aquecido a 210ºC por cerca de 30 min, sempre espetando um palito para ver se está cru.

Depois de pronto, desenforme, derreta o chocolate em banho maria e cubra o bolo. Sirva.

Faça sua avaliação de peso, descubra seu peso ideal e aprenda a emagrecer com a Low Carb. Clique para saber mais

Sobre o autor

Redação
Todos os textos assinados pela nossa equipe editorial, nutricional e educadores físicos.

Leia também:

mulher fazendo exercício na cadeira flexora da academia
Bem-estar Movimento

Como fazer cadeira flexora, um dos melhores exercícios para posterior de coxa

Exercício é uma ótima opção para quem busca fortalecer e hipertrofiar a região posterior das coxas (parte detrás das pernas)

Inchaço ou gordura
Alimentação Bem-estar Saúde

Inchaço ou gordura: como diferenciar?

A maneira mais fácil de descobrir é notar a rapidez com que eles ocorrem, além da localização no corpo. Entenda

dieta do ovo
Alimentação Bem-estar

Dieta do ovo 3 dias: cardápio do desafio do ovo

Já ouviu falar na dieta do ovo 3 dias? No desafio do ovo podemos consumir ovo em forma de omelete, mexido, cozido ou frito. Veja o