A quinoa é um superalimento amplamente reconhecido por suas propriedades nutricionais. Na verdade, ela é um dos poucos vegetais que fornecem todos os nove aminoácidos essenciais que nosso corpo precisa. Sobre a quantidade de proteínas, a quinoa tem cerca de 4 gramas de proteína por 100 gramas. Isto é, em uma porção de 185 gramas de quinoa cozida, que é aproximadamente uma xícara, você teria cerca de 8 gramas de proteína. Então, incluir a quinoa em uma dieta para ganhar músculos pode ser uma excelente opção, pois além de ser uma boa fonte de proteínas, também fornece fibras, vitaminas e minerais.