Limão siciliano: Benefícios que você precisa conhecer
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Originário do Sul da Itália, o limão siciliano possui casca amarela e bem grossa, é alongado e concentra menos suco em comparação ao limão mais consumido no dia a dia, o taiti. Porém, o que pouca gente sabe é que o taiti é, na verdade, uma lima ácida, enquanto o siciliano, sim, é um limão verdadeiro.
Assim, há muitas maneiras de desfrutar dessa fruta cítrica. Mas, ela tem um sabor muito azedo e geralmente não é consumida sozinha ou como uma fruta inteira. Em vez disso, costuma aparecer em pratos salgados e doces, e o suco é usado frequentemente para proporcionar um sabor amargo e refrescante.
Uma ótima fonte de vitamina C e fibras, contém muitos compostos vegetais, minerais e óleos essenciais. ou seja, essas frutas amarelas também têm muitos benefícios potenciais para a saúde.
Assim, consumir limão siciliano pode diminuir o risco de doenças cardíacas, câncer e pedras nos rins. Saiba mais.
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Valor nutricional do limão siciliano
Um limão médio fornece apenas cerca de 20 calorias. Os nutrientes em 1/2 xícara (100 gramas) de limão cru e descascado são:
- Calorias: 29
- Água: 89%
- Proteína: 1,1 gramas
- Carboidratos: 9,3 gramas
- Açúcar: 2,5 gramas
- Fibra: 2,8 gramas
- Gordura: 0,3 gramas
Os carboidratos nos limões são compostos principalmente de fibras e açúcares simples, como glicose, frutose e sacarose. Já a fibra encontrada em maior quantidade é a pectina. Além disso, fibras solúveis como a pectina podem diminuir os níveis de açúcar no sangue, retardando a digestão de açúcar e amido.
Vitaminas e minerais
- Vitamina C: Uma vitamina e antioxidante essencial, a vitamina C é importante para a função imunológica e a saúde da pele.
- Potássio: Uma dieta rica em potássio pode diminuir os níveis de pressão arterial e ter efeitos positivos na saúde do coração.
- Vitamina B6: Um grupo de vitaminas relacionadas, a B6 está envolvida na conversão de alimentos em energia.
Benefícios do limão siciliano
É cardioprotetor
As doenças cardíacas, incluindo ataques cardíacos e derrames, são a causa de morte mais comum do mundo. Assim, a ingestão de frutas com alto teor de vitamina C está ligada à redução do risco de doenças cardíacas. Dessa maneira, os baixos níveis de vitamina C no sangue também estão associados ao aumento do risco de derrame, especialmente entre aqueles com sobrepeso ou pressão alta.
Além disso, foi demonstrado que a ingestão de fibras isoladas de frutas cítricas diminui os níveis de colesterol no sangue, e os óleos essenciais nos limões podem proteger as partículas de colesterol LDL (ruim) da oxidação.
Limão siciliano previne pedras nos rins
O ácido cítrico presente na fruta pode reduzir o risco de pedras nos rins. Ou seja, alguns estudos mostraram que o limão espremido e a limonada podem ser eficazes na prevenção de cálculos renais.
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Combate a anemia
A anemia é frequentemente causada por deficiência de ferro. O limão siciliano é uma grande fonte de vitamina C e ácido cítrico, o que pode aumentar a absorção de ferro de outros alimentos, ajudando a prevenir a doença.
Melhora a digestão
A fruta é composta por cerca de 10% de carboidratos, principalmente na forma de fibras solúveis e açúcares simples. A principal fibra dos limões é a pectina, uma forma de fibra solúvel ligada a vários benefícios à saúde. Assim, a fibra solúvel pode melhorar a saúde intestinal e retardar a digestão de açúcares e amidos. Portanto, esses efeitos podem resultar em níveis reduzidos de açúcar no sangue. No entanto, para obter os benefícios da fibra dos limões, é necessário comer a polpa.
Contudo, pessoas que bebem suco de limão, sem a fibra encontrada na polpa, perderão os benefícios da fibra.
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