Receita de brigadeiro low carb

3 de outubro, 2019

Brigadeiro é uma delícia, e muitas vezes quem está de dieta fica com vontade de morder um pedacinho saboroso dessa iguaria – e é aí que entra o brigadeiro low carb

Não é preciso riscar de vez essa sobremesa do seu cardápio. Dá para adaptar alguns ingredientes e fazer trocas inteligentes em seu preparo para deixá-lo mais leve, menos gorduroso e com menor taxa de carboidratos, transformando o doce em um brigadeiro low carb. 

A essência da dieta low carb é, basicamente, consumir pouco carboidrato a ponto de aumentar a queima de gordura do corpo para obter energia. 

Para provocar esse efeito no organismo, recomenda-se a ingestão de 5% a 10% das calorias diárias em carboidratos – inferior a 20 gramas – e, em vez disso, a ingestão moderada de proteína e gordura.

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Receita de brigadeiro low carb

Ingredientes

  • 200 mililitros de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

Modo de preparo

Leve os ingredientes ao fogo baixo e mexa constantemente até reduzir o líquido. Quando chegar neste ponto, mexa por mais dois minutos ou até notar que a massa está cremosa.

Sirva em porções individuais para serem comidas em colheradas.

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