Batata inglesa ou doce: qual é a melhor para ganhar massa muscular?

Alimentação Bem-estar
06 de Setembro, 2023
Leticia Ramirez Naper de Souza
Revisado por
Nutricionista • CRN-3 63183
Batata inglesa ou doce: qual é a melhor para ganhar massa muscular?

Quando falamos sobre o ganho de massa muscular, o que não faltam são indicações de alimentos que podem ajudar nessa missão. Afinal, investir na alimentação certa é o primeiro passo para quem busca esse objetivo. No grupo dos carboidratos, uma das opções é a batata. Mas qual opção é a melhor: a batata inglesa ou a doce? Entenda.

Leia mais: Batata engorda? Pesquisa mostra como incluir na dieta

Batata inglesa ou doce: diferenças

A escolha entre batata inglesa (ou branca) e batata-doce para ganhar massa muscular depende de suas preferências pessoais e de seus objetivos nutricionais. Isso porque ambas têm seus próprios benefícios. Ambas as batatas têm carboidratos, que são uma fonte importante de energia para atividades físicas e construção muscular. No entanto, existem algumas diferenças entre elas:

Batata inglesa

  • Contém mais amido e menos açúcar em comparação com a batata-doce;
  • Tem um índice glicêmico mais alto, o que significa que os carboidratos são digeridos e absorvidos mais rapidamente, resultando em um aumento rápido nos níveis de açúcar no sangue;
  • Pode fornecer uma fonte rápida de energia antes ou após o treinamento

Batata-doce

  • Contém menos amido e mais açúcar natural (especialmente a variedade de batata-doce laranja);
  • Tem um índice glicêmico mais baixo, o que significa que os carboidratos são digeridos e absorvidos mais lentamente, fornecendo energia mais estável ao longo do tempo;
  • É rica em fibras, vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C, potássio e antioxidantes.

Leia também: Hipercalórico: o que é, para que serve e como tomar o suplemento

Afinal, qual é a melhor opção para ganhar massa muscular?

De acordo com um estudo publicado na revista Nutrients, a proteína derivada da batata, independente do tipo, pode ser de alta qualidade e ajudar a aumentar a massa magra. No entanto, a escolha entre batata inglesa e batata-doce para ganhar massa muscular depende do seu plano nutricional e preferências pessoais. Muitos fisiculturistas e atletas incluem ambas em suas dietas para obter uma variedade de nutrientes, bem como diferentes fontes de energia.

Então, você pode ajustar a quantidade e o momento do consumo de cada tipo de batata com base em suas necessidades individuais de treinamento e dieta. Além disso, é importante lembrar que a massa muscular não depende apenas do tipo de carboidrato consumido, mas também de uma dieta equilibrada que inclua proteínas, gorduras saudáveis e um programa de treinamento adequado. Por fim, consultar um nutricionista esportivo ou um profissional de saúde pode ajudar a criar um plano alimentar personalizado para seus objetivos de ganho de massa muscular.

Referência: Associação Nacional de Atenção ao Diabetes.

Sobre o autor

Fernanda Lima
Jornalista e Subeditora da Vitat. Especialista em saúde

Leia também:

menina com ritmo circadiano saudável dormindo na cama durante as férias
Bem-estar Gravidez e maternidade

Férias escolares: como manter um ritmo circadiano saudável?

Manter um ritmo circadiano saudável por meio de uma rotina consistente é fundamental para o bem-estar físico e mental.

mãos segurando um tapete de ioga
Bem-estar Movimento

Treinar no frio dá menos resultado? Especialista responde

As temperaturas mais baixas do inverno fazem com que o corpo demore mais para aquecer. O que pode dar a sensação de que treinar no frio

criança sentada em mesa segurando uma colher e comendo um mingau rico em fibras
Alimentação

Fibras na alimentação infantil: conheça os benefícios e como incluí-las

As fibras na alimentação infantil contribuem para o bom funcionamento do intestino, prevenindo a prisão de ventre.