Conheça o alimento que reduz o risco de doenças cardíacas
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Há um alimento que reduz o risco de doenças cardíacas, as quais estão entre as causas mais comuns de morte no mundo. Em parte, é possível associar esse problema, entre outros hábitos, à alimentação, uma vez que a dieta pode impactar na saúde cardiovascular. O alimento em questão é o mirtilo – uma pequena fruta que pode prevenir doenças no coração.
Cientistas da King’s College, em Londres, descobriram após um longo estudo que consumir 200 g de blueberry (mirtilos) diariamente pode reduzir drasticamente o risco de doenças cardíacas.
Basicamente, a análise levou os cientistas a concluírem também que, ao adicionar essa fruta ao cardápio, o risco de ter um diagnóstico de doenças cardíacas é até 20% menor. Ou seja, o mirtilo é um alimento capaz de reduzir consideravelmente o risco de doenças cardíacas.
Em resumo, o mirtilo é uma das frutas da família berry, mesma família que morango, framboesa e a cranberry. Também chamado de blueberry, é uma fruta rica em antioxidantes, especialmente a antocianina, principal objeto de análise do estudo.
Como o mirtilo reduz risco de doenças cardíacas
A princípio, os cientistas explicam que os benefícios à saúde cardiovascular se devem à abundância de antocianina presente na fruta. A antocianina é uma flavonoide, um tipo de antioxidante.
Ao longo do estudo, 40 pessoas tiveram seus hábitos alimentares analisados. Como parte da pesquisa, essas pessoas ingeriram diariamente uma bebida contendo 200 g de mirtilos. Durante esse período, os participantes tiveram sua pressão arterial constantemente medida. Não só, a dilatação fluxo-mediada também foi controlada. Essa dilatação ocorre quando a artéria braquial é expandida conforme o fluxo sanguíneo aumenta.
Ao fim do estudo, os cientistas que concluíram que após um mês os benefícios do consumo diário de blueberry já eram notáveis. Além disso, concluíram que depois de poucas horas após ingerir a bebida, os pacientes já apresentavam melhora da função dos vasos sanguíneos. Não só, também puderam notar melhoras no controle da pressão arterial, bem como da coagulação sanguínea.
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