Receita de salpicão de frango, abacate e ervas
Ingredientes
- 2 peitos de frango temperado com sal e pimenta, grelhado no azeite e cortado grosseiramente
- 1 abacate maduro ou 2 avocados maduros, cortado em cubos pequenos
- Suco de 1 limão
- ½ xícara de cebolinha picada
- ½ xícara de manjericão fresco
- ½ xícara de oleaginosas picadas
- 1 tomate sem semente, em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Em um bowl, coloque o frango cortado, o abacate, o tomate, as ervas e as oleaginosas e misture bem. Em outro bowl, faça um molho com o limão e o cream cheese.
Envolva seu salpicão com o molho, o sal e a pimenta. Sirva em temperatura ambiente.
Receita da Chef Izabel Alvares