Os alimentos que contêm muitas fibras são fundamentalmente divididos em duas categorias: fibra solúvel e fibra insolúvel.

A fibra solúvel, que dissolve na água para formar um gel, pode ajudar a diminuir os níveis de glicose no sangue e a reduzir o colesterol. Alimentos ricos em fibra solúvel incluem aveia, ervilhas, feijões, maçãs, cítricos, cenouras, cevada e psyllium.

Já a fibra insolúvel, que não se dissolve na água, pode ajudar o movimento dos alimentos pelo sistema digestivo e prevenir a constipação. Alimentos ricos em fibra insolúvel incluem grãos integrais, farelo de trigo, nozes, feijões e vegetais, como couve, brócolis e batatas.

Por exemplo, um bom jeito de começar a adicionar mais fibras à sua dieta é fazer a substituição gradual de alimentos processados por opções integrais, como substituir o pão branco pelo pão integral. Incluir mais frutas e vegetais nas suas refeições também é uma ótima estratégia. Vale lembrar que o consumo de fibras deve ser acompanhado de uma boa ingestão de água.