Pistache: Conheça os benefícios para a saúde
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Quando é indicado comer oleaginosas na dieta, amêndoas, nozes e castanhas geralmente vêm à mente. Mas, nos esquecemos de outras que estão cheias de propriedades benéficas. Assim, se você está procurando um lanche saudável e saboroso, saiba que não faltam motivos para apostar no pistache.
Ele é rico em proteínas, minerais e, por ser fonte de fibras, auxilia na redução do colesterol ruim. Conheça outras vantagens de consumir essa iguaria:
Benefícios do pistache
Tem propriedades antiestresse
Graças ao magnésio, ferro e potássio, o pistache diminui o ritmo cardíaco, a pressão arterial e os picos de glicose. O resultado? Um controle em períodos de estresse agudo, ansiedade e até na compulsão alimentar.
É cardioprotetor
Pistache é rico em fibras e gorduras monoinsaturadas. Ou seja, o que o torna um lanche ideal para equilibrar os níveis de colesterol no sangue e reduzir o risco de problemas cardíacos. Dessa maneira, para obter seus benefícios, basta incluir de 30 a 45 gramas diárias dessas oleaginosas no cardápio.
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Combate o envelhecimento
Ele é rico em antioxidantes responsáveis por defender o corpo dos danos dos radicais livres na pele, evitando assim rugas prematuras, flacidez, manchas e ressecamento.
Pistache previne a constipação
Uma porção de 100 g dessas nozes fornece mais do que a quantidade diária recomendada de fibras. Assim, torna o pistache um elixir para melhorar o trabalho do sistema digestivo, combater inflamação e desconforto no estômago.
Combate diabetes
Uma pesquisa publicada pelo Jornal Europeu de Nutrição divulgou que a presença da oleaginosas teve associada a um menor risco de desenvolver pré-diabete, quadro que antecede o diagnóstico definitivo da doença.
Para chegar a essa conclusão, cerca de 50 voluntários com dificuldade para controlar o sobe e desce do açúcar no sangue foram recrutados e divididos em dois grupos. As dietas e outros hábitos eram semelhantes, mas uma das turmas comeu 57 gramas (ou uma mão cheia) de pistaches assados diariamente, por quatro meses. Sendo assim, quem adicionou o ingrediente na dieta apresentou queda expressiva em um dos marcadores que denuncia a resistência à insulina, condição que boicota a entrada da glicose nas células para gerar energia. É ela que escancara as portas para o diabete do tipo 2 se manifestar.
Pistache protege os olhos
Rico em carotenoides, o pistache ajuda a proteger os olhos da radiação ultravioleta. Além disso, fortalece o tecido ocular e retardar a degeneração macular.
Turbina o cérebro
Para quem exercita muito o cérebro, como estudantes em época de vestibular, a quantidade de energia fornecida pelo fruto atua repondo a energia gasta no raciocínio. Por outro lado, tem a vitamina B6, que interfere na manutenção do humor, e o zinco, que evita a exaustão mental.
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