Doce de leite para hipertrofia: é saudável?

Pensar em dieta e alimentação saudável é comumente associado ao consumo de apenas frutas, vegetais e legumes. Entretanto, dependendo do objetivo desejado, as opções são, na verdade, bastante variadas e apetitosas. Alguns profissionais indicam a inclusão do doce de leite no cardápio de quem visa o ganho de massa muscular, mas a orientação ainda gera dúvidas, uma vez que o alimento não se encaixa no estereótipo dos alimentos saudáveis. Mas afinal, comer doce de leite para hipertrofia é uma boa tática?

A nutricionista esportiva Keyla Aguiar explica que a prática de inserir o doce de leite na dieta é adequada para quem possui a hipertrofia como objetivo. “Ele é um carboidrato de rápida absorção e, por isso, é ótimo para quem treina”. Além disso, a profissional pontua que o alimento, além de saciar a vontade de doce, gera energia de forma rápida e eficaz.

Acima de tudo, vale entender que alguns macronutrientes se mostram essenciais no ganho de massa muscular. As proteínas e os carboidratos são os principais grupos da lista. Enquanto o carboidrato oferece a energia necessária para gerar um bom desempenho na prática de atividades físicas, as proteínas estimulam a síntese da principal via de hipertrofia.

Doce de leite para hipertrofia: Orientações

De acordo com a especialista, o melhor momento para consumir o doce de leite é antes dos treinos, justamente por garantir disposição e, consequentemente, uma boa desenvoltura nas atividades. 

É possível comê-lo puro, com pão ou uma fruta. “É um momento de prazer, comer como preferir é perfeito”, indica a nutricionista. Por outro lado, lembre-se que nada em excesso faz bem. Assim, busque consumir quantidades moderadas do alimento.

Caso exista um quadro de diabetes, a profissional indica um cuidado ainda maior e talvez a busca por uma alternativa mais apropriada.

Como preparar?

Fugir de alguns alimentos industrializados faz parte do processo da busca por uma vida mais saudável e equilibrada. Se tratando do doce de leite, não é diferente. Keyla indica a preparação do alimento em casa. “Basta usar leite condensado de lata e cozinhá-lo que, assim, vira um doce de leite”, diz.

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Fonte: Keyla Aguiar, nutricionista esportiva