Alimentação no calor: nutricionista sugere melhores opções

Temperaturas muito altas ou muito baixas podem fazer mal à saúde. O Brasil tem graves ondas de calor, e a previsão é que as temperaturas ultrapassem os 40ºC, podendo chegar a 45º em alguns lugares, com sensação térmica muito maior. Nesse sentido, o calorão pode impactar o organismo de diversas maneiras, desde a desidratação até a perda de apetite. Por isso, manter uma alimentação balanceada no calor é fundamental.

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A importância de cuidar da alimentação no calor

Para manter a boa saúde e o bem-estar físico é preciso, primeiramente, prestar atenção na alimentação e ingestão de líquidos, como destaca a nutricionista Fabiana Freire. De acordo com a especialista, em dias mais quentes precisamos consumir alimentos de fácil digestão. Por exemplo, verduras, frutas, legumes e carnes magras. Além disso, aumentar o consumo de água, chás gelados e sucos.

“No verão, ao contrário do inverno, sentimos menos vontade de comer e perdemos líquidos e sais minerais, devido ao aumento da temperatura corporal e a transpiração excessiva. Daí a importância de uma alimentação mais leve e da hidratação”, afirma.

7 dicas para de alimentação para o calor intenso

Fabiana separou sete dicas bem fáceis para ajudar a manter a saúde durante as ondas de calor.

• Consuma à vontade folhas verdes e legumes. A preferência é que sejam crus, mas precisam ser bem higienizados. Esses alimentos, geralmente, possuem altos níveis de água e ajudam a hidratar o corpo.
• Evite maionese e molhos prontos para temperar saladas. Prefira os naturais como azeite, limão e vinagre, que são ótimos para combater os radicais livres, prevenir os radicais livres e até doenças do coração.
• Dê preferência para carnes magras grelhadas, pois são mais facilmente digeridas evitando desconfortos gástricos, além de serem mais saudáveis.
• Evite as carnes vermelhas e com gorduras em excesso.
• Escolha sobremesas mais refrescantes, como frutas ou doces à base de frutas. Os mais indicados são: sorvete de fruta no palito, saladas de frutas, flans, frozen, smoothies e gelatinas.
• Beba água, muita água. E também chás gelados, sucos.
• Modere o consumo de bebidas alcoólicas, pois além de serem ricas em calorias, possuem efeito diurético, o que compromete a hidratação e são pobres em valor nutritivo.

Fonte: Fabiana Freire, supervisora de Operações Educação da Sapore.