Purê de batata-doce com tilápia e antepasto de vegetais
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Ingredientes:
Purê
- 100g de batata-doce cozida (sem casca);
- 3 colheres (sopa) de leite.
Peixe
- 2 filés de tilápia;
- Lemon pepper a gosto;
- 1 fio de óleo vegetal;
- Sal a gosto;
- 100g de antepasto de vegetais do dia 9.
Modo de preparo:
Amasse a batata-doce cozida com o auxílio de um garfo. Adicione o leite e tempere com sal a gosto. Misture bem. Reserve. Tempere os filés de tilápia com lemon pepper a gosto. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira antiaderente. Grelhe os peixes de ambos os lados. Reserve.
Em uma vasilha, acrescente o purê de batata-doce, 1 filé de peixe grelhado e o antepasto de vegetais.
Tempo de preparo: 20 minutos.
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