Por que o feijão causa gases?

Percebi que após o consumo de feijão, sempre tenho gases. Isso é normal? Por que o feijão causa gases?

28/02/2024 15:05

Isso ocorre porque o feijão contém tipos de açúcares chamados oligossacarídeos, que são difíceis de digerir. Quando esses açúcares não digeridos chegam ao intestino grosso, as bactérias que habitam ali os fermentam. Esse processo de fermentação produz gases, o que pode levar ao desconforto intestinal que você está experimentando.

Uma maneira de minimizar a produção de gases após o consumo de feijão é deixá-los de molho antes de cozinhar. Isso pode ajudar a quebrar alguns dos oligossacarídeos, tornando-os mais fáceis de digerir. Por exemplo, você pode deixar o feijão de molho em água por 12 a 24 horas, trocando a água algumas vezes durante esse período.

Portanto, sim, é normal sentir gases após o consumo de feijão e há maneiras de minimizar esse efeito.

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28/02/2024 15:05

Redação

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