Uma colher de sopa de óleo de coco possui aproximadamente 121 calorias. Vale lembrar que, embora seja mais calórico quando comparado a outros óleos, o óleo de coco é composto predominantemente por gorduras saturadas de cadeia média, que são metabolizadas de maneira diferente pelo corpo e podem oferecer benefícios à saúde, como melhorar a função cerebral e auxiliar na perda de peso. No entanto, é importante usar com moderação, pois todas as gorduras, incluindo o óleo de coco, são densas em calorias. Um exemplo seria usar o óleo de coco para refogar vegetais, adicionar um sabor extra à sua aveia ou até mesmo para fazer um delicioso bolo de coco. No entanto, como em qualquer componente da dieta, é fundamental equilíbrio e variedade.