Alimentação e hipertensão: o que priorizar e o que evitar?
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Os cuidados com a alimentação quando o assunto é hipertensão vão muito além de apenas reduzir o sal. Esse é apenas o primeiro passo. Além disso, existem outros alimentos que também contribuem para o aumento da pressão arterial, enquanto outros ajudam a estabilizá-la. Veja quais escolher!
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Alimentação e hipertensão: o que evitar?
De acordo com Fernanda Lancellotti, nutricionista da Vitat, o sal é a principal fonte de sódio da nossa alimentação. Dessa forma, influencia diretamente na pressão arterial. No entanto, além dele, outros alimentos também possuem sódio. Por isso, evite: alimentos processados, enlatados, embutidos, fast food, salgadinhos, sopas de saquinho, molhos e temperos prontos, entre outros.
Além disso, a nutricionista sugere evitar carnes gordurosas e queijos amarelos, isto é, alimentos ricos em gordura saturada e trans. “Esses tipos de gordura estão associadas a diversos problemas de saúde. Por exemplo, as doenças cardiovasculares, como a hipertensão”, explica Fernanda.
Por fim, evitar o consumo de álcool, porque também influencia na pressão arterial, assim como os alimentos ricos em cafeína, como o café, chás, refrigerantes, entre outros.
Quais alimentos priorizar?
Ainda de acordo com Fernanda, o ideal é utilizar temperos naturais, como ervas e especiarias. Uma dica é fazer o sal de ervas, isto é, misturar temperos de sua preferência com sal e usar a receita para temperar os alimentos.
Desse modo, a nutricionista completa informando sobre as diretrizes que a Sociedade Brasileira de Cardiologia sugere para evitar a hipertensão: “Primeiro ponto: cessar o tabagismo, ter uma alimentação com baixa quantidade de bebidas ricas em açúcar e sódio. Além disso, priorizar alimentos saudáveis, controlar o peso, fazer exames regulares, praticar, pelo menos, 150 minutos de atividade física moderada 5 vezes na semana”, completa.
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