Salada de pote com frango grelhado, grão-de-bico e brócolis

Receitas
05 de Julho, 2024
Salada de pote com frango grelhado, grão-de-bico e brócolis

Ingredientes:

  • Mix de folhas verdes da sua preferência;
  • 1 filé de frango grelhado com páprica do dia anterior cortado em tirinhas;
  • 2 fatias de pão de forma integral;
  • 4 colheres (sopa) de grão-de-bico cozido;
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal;
  • 100g de brócolis no vapor do dia anterior;
  • Molho de iogurte do dia anterior;
  • Sal a gosto;
  • Ervas finas a gosto.

Modo de preparo:

Para os croutons, corte as fatias de pão de forma em cubos. Tempere com óleo vegetal, sal e ervas finas. Leve os croutons ao forno (pré-aquecido a 200°C) e deixe por aproximadamente 10 min ou até estejam dourados. Reserve. Em uma vasilha, adicione o mix de folhas, o frango em tirinhas, os croutons, o grão de bico e os brócolis. Sirva com o molho de iogurte.

Tempo de preparo: 10 minutos.

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