Receita de ricota sem lactose

Receitas
22 de Abril, 2021
Receita de ricota sem lactose

Ingredientes

  • 1 xícara de castanha de caju crua sem sal
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem
  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  • Sal e temperos à gosto

Modo de preparo

Deixe as castanhas de molho por pelo menos 8 horas. Depois do tempo necessário, escorra elas e descarte a água. Bata no mixer ou liquidificador as castanhas com o azeite e o suco de limão até obter uma consistência de pasta. Tempere a seu gosto. Pode ser consumida simplesmente dessa maneira ou pode ser usada como base para patês e para receitas que contenham ricota.

Sobre o autor

Redação
Todos os textos assinados pela nossa equipe editorial, nutricional e educadores físicos.

Leia também:

crepioca
Alimentação Bem-estar Receitas

Crepioca: benefícios, quando consumir e como fazer

A crepioca é uma das receitas mais comuns de quem segue uma alimentação saudável. Veja como fazer!

receitas com pasta de amendoim
Alimentação Bem-estar Receitas

Receitas com pasta de amendoim: 4 opções fit e rápidas!

A pasta de amendoim é rica em proteínas, por isso, seu consumo é indicado para quem deseja ganhar massa muscular; veja dicas de receitas

prato de espaguete com sardinha
Alimentação Bem-estar Receitas

Dia do Espaguete: 3 receitas saudáveis e baratas!

Que tal comemorar o Dia do Espaguete com uma receita prática, saudável e barata? Confira três opções de dar água na boca!